Receitas com carne Fitness
Fazer uma dieta não é fácil né? E vejo a dificuldade de encontrar receitas com carne Fitness, a maioria das receitas tem como proteína a carne de frango, porém comer carne de Frango todos os dias enjoa …por isso aqui eu trouxe algumas receitas com carne para te ajudar com a manter a dieta …
E falando em carnes magras você pode optar por carnes magras como: Patinho, lagarto, maminha, file mignon ou alcatra. E te aconselho preparar as carnes e separar as porções e congelar, fazendo isso você vai ganhar tempo na correria do dia a dia.
Agora vamos para as receitas:
Receitas com carne Fitness – Sanduiche de lagarto
2 fatias de pão de forma integral (ou pão de cenoura ou aveia).
100 grs. de carne de lagarto cozido e desfiado
1 colher de (sopa) de maionese light
½ cenoura ralada
6 folhas de rúcula
2 fatias de ricota fresca ou queijo light
1 pitadinha de sal e pimenta gosto
Modo de fazer
Misture a cenoura com a maionese o sal e pimenta, passe essa mistura nas duas fatias do pão, distribua as folhas de rúcula e a carne de lagarto desfiado, junte a outra fatia do pão e sirva.
Receitas com carne Fitness – Panqueca de espinafre com carne moída (patinho)
Massa panqueca
1 xicara de (chá) de farinha de trigo ou farinha de aveia
1 ½ xicara de (chá) de leite desnatado
8 folhas de espinafre
1 ovo
1 pitada de sal
Bata todos os ingredientes no liquidificador, em uma frigideira untada com óleo de coco, despeje uma concha de massa no centro da frigideira fazendo para movimentos circulares até alcançar todo o fundo da frigideira, quando começar a soltar as laterais da massa vire até dourar o outro lado, reserve
Recheio
200 grs. de patinho moído 2x
1 colher de (sopa) de azeite
1 dente de alho grande picadinho
½ cebola picada
1 colher de sopa de extrato de tomate
½ xicara de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aquecida frite a cebola no azeite e acrescente o alho, refogue a carne moída e deixe fritar bem, adicione o extrato de tomate e água e ajuste os temperos a gosto, reserve
Para a montagem
Pegue 1 panqueca coloque 2 colheres da carne moía e enrole, coloque em uma travessa, quando terminar de enrolar todas, regue com um pouco de molho de tomate e salpique um pouco de parmesão ralado e leve ao forno por 15 minutos, sirva.
Receitas com carne Fitness – Sanduíche de file com Damasco
2 pães franceses
200 grs de file mignon cortado em tiras
2 colheres de (sopa) de molho de tomate
2 folhas de alface
4 rodelas de tomate
2 colheres de requeijão light
8 damascos seco picadinho
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta, em uma frigideira bem quente frite ligeiramente a carne até dourar, adicione o molho de tomate, os damascos, e o requeijão. Abra os pães, adicione o recheio de carne, a alface e as rodelas de tomate, sirva em seguida.
Essas são algumas sugestões minhas para você fazer, espero que goste.
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